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    Pizza

    Desde el 1998 con la apertura de Rico Hot Dog, Carlos Duran ha estado intimamente ligado al negocio de la comidad rapida con calidad, siendo el lider indiscutible en los segmentos de Hot Dog y emparedados de barra (EmpareDado). El primero de Noviembre del 1990, buscando nuevas alternativas y diversidad en sus productos, inaugura "deli-bely PIZZA" a pocos metros del primer Rico Hot-Dog. A los cuatro años comienza a abrir sucursales. Esta cadena de pizzerías se convierte en el 2006 en lo que hoy es "PizzaMania". El cambio de nombre no solo conllevo el lanzamiento de una nueva imagen, logo y slogan para las tiendas, sino que ademas el concepto y estilo del negocio cambio radicalmente con miras a mejorar su posicionamiento ante la penetracion masiva de la agresiva competencia extranjera que comenzo a invadir al pais durante esos años.

    En el 2008 Pizzamania da un nuevo giro en la forma de operar las pizzerias al convertir sus tiendas existentes y las que abrieron a partir de ese momento en franquicias operadas por propietarios individuales. Este ultimo cambio ha resultado en una mejora sustancial en la calidad del producto final ya que se exigio como principal requisito para operar la franquicia que el propietario fuere parte activa en la administracion del negocio.